Beschrijving
Zeg niet zomaar een koek tegen een SJOTTER.
Deze koek is het resultaat van een samenwerking tussen SPORTING KAMPENHOUT, BINGONUTS en BAKKERIJ ALLEMEERSCH.
Niet alleen onderscheidt de koek zich door de vorm maar ook door uitgebalanceerde verhoudingen tussen de vele ingrediënten met een frisse koek als resultaat. De basis is een in huis gemaakt gerezen bladerdeeg en crème pâtissière met appelcompote. Een mix van blauwe rozijnen, verse vijgen en dadels, gedroogde abrikozen, amandelen, cashewnoten, pistachenoten, hazelnoot, paranoot en pecannoot.
Het is dus niet zomaar een koffiekoek maar ook een perfect alternatief voor een stukje taart in namiddag of als tussendoortje.
De vorm verwijst naar de twee helften van een voetbalwedstrijd.
